培养目标：本专业主要培养具有特色经济林栽培、林果产品加工及经济林产品贮藏、运输与销售等方面专业知识和技能，能在林业、农业等基层事业单位或相关企业从事经济林良种繁育和种值、加工等工作，以及相关的技术推广工作的高端技能型人才。

主要课程：森林植物、林业测量技术、经济林遗传育种、经济林种苗生产技术、经济林栽培、经济林病虫害防治、果树栽培、经济林产品贮藏与加工、经济林产品市场营销、植物产品分析与检验、林政执法实务等。

就业方向：经济林种苗生产基地、经济林种植园、经济林产品加工、营销等企事业单位，从事经济林培育、经济林产品加工、产品营销、检验等工作，也可自主创业。