食品加工技术专业专业详情-生涯规划乐园

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专业培养目标：培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

主干学科：食品加工技术。

主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术。

主要实践性教学环节：金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

修业年限：三年

授予学位：高职专科

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专业名称	开设院校	就业率			毕业生规模
专业名称	开设院校	2016	2017	2018	毕业生规模
食品加工技术	150	90%-95%	90%-95%	未知	4500-5000人
酿酒技术	15	90%-95%	90%-95%	未知	450-500人
食品质量与安全	80	95%-100%	95%-100%	未知	1000-1500人
食品贮运与营销	12	90%-95%	95%-100%	未知	200-250人
食品检测技术	54	95%-100%	95%-100%	未知	1500-2000人
食品营养与卫生	26	85%-90%	95%-100%	未知	450-500人
食品营养与检测	220	90%-95%	90%-95%	未知	10000-12000人

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