酿酒技术 (专科)
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  • 酿酒技术 (专科)
  • 所属学科:食品药品与粮食大类(59)
  • 所属门类:食品工业类(5901)
  • 专业代码:暂无

酿酒技术专业详情

专业简介

培养目标:培养能在食品、生物制品行业内,从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。

主要课程:分析化学、微生物学、生物化学、食品微生物检验、仪器分析、食品分析、食品质量检验、环境保护学、食品企业管理、动物性食品卫生学、食品掺伪检验、管理学等。

就业方向:食品企业、生物制品、医药行业以及食品卫生监督、技术监督等单位从事产品检验、经营管理、科研等工作。

从业方向

相近专业

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专业名称 开设院校 就业率 毕业生规模
2016 2017 2018
酿酒技术 15 90%-95% 90%-95% 未知 450-500人
食品加工技术 150 90%-95% 90%-95% 未知 4500-5000人
食品质量与安全 80 95%-100% 95%-100% 未知 1000-1500人
食品贮运与营销 12 90%-95% 95%-100% 未知 200-250人
食品检测技术 54 95%-100% 95%-100% 未知 1500-2000人
食品营养与卫生 26 85%-90% 95%-100% 未知 450-500人
食品营养与检测 220 90%-95% 90%-95% 未知 10000-12000人